Pan De Muerto

Hola! Hice pan de muerto. El día de los muertos son el primer día de noviembre y el segundo día de noviembre. Es mi primer vez haciendo pan de muerto, pero, pienso que son muy ricos. Estoy enseñando español en la escuela primaria y voy traer el pan para los niños, por que el 1 y 2 de noviembre son los Días de los Muertos. Aquí es la receta de los pan de muertos. 

Los Ingredientes

• 5 1/2 tazas de harina
• 1 taza azúcar
• 1 taza leche caliente
• ¾ barra de mantequilla
• 5-6 huevos
• 2 cucharadas de levadura
• 1 ½ cucharaditas extracto de vanailla
• 1 cucharadita canela en polvo
• 1 cucharadita sal
• 1 huevo para barnizar (o ½ barra de mantequilla)
• azúcar para espolvorear

Preparación

1. Deshaga la levadura en 1 taza de leche y azúcar. Agregue 1 ½ tazas de harina. Forme una pequeña bola de masa.
2. Cierna juntos la harina, sal, y canela. Haz un volcán con ellos. Coloca en el centro la masa (con leche, azúcar, y 1 ½ tazas harina), los huevos, extracto de vanailla y la mantequilla. Amase bien hasta obtener una masa suave.
3. Deje reposar en un lugar tibio durante una hora. La masa deberá aumentar su tamaño casi al doble.
4. Retire ¼ de la masa y dejar de lado en un recipiente para su uso posterior.
5. Divide el resto de ¾ de la masa en 25 bolas.
6. Deje reposar en un lugar tibio durante una hora.
7. Tome el resto de ¼ de la masa de bola y adorne con formas de huesos y lágrimas hechas de la misma masa y páguelas con huevo batido (o mantequilla). Barnice el pan con huevo (o mantequilla) y espolvoree con azúcar. Puede espolvorear con azúcar después de hornear.
8. Hornee a 350°F en una bandeja engrasada hasta que doren. 20- 30 minutos.